Страница участника №12 городская школьная столовая

Материал из МедиаВики Краснодарского края
Перейти к: навигация, поиск

Содержание

1. Сведения об организации питания

Полное наименование муниципального общеобразовательного учреждения в соответствии с уставом:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение лицей №4 имени профессора Евгения Александровича Котенко города Ейска муниципального образования Ейский район

Муниципальное образование:

г.Ейск

Тип школьной столовой:

Укажите: сырьевая

Количество обучающихся:

Всего (чел.):1200 человек

Получают горячие питание (количество,%)- 1200 человек 100%

Получают двухразовое питание (количество, %)-145 человек,12%

=== Стоимость завтрака, обеда (руб.): 38 рублей 0

=== Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся: Учащиеся 10-11 классов имеют возможность выбора блюд

=== Безналичный расчет за питание учащихся: Банковская карта через терминалы

Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:

1.В лицее разработана программа совершенствования школьного питания. Ее реализация позволит повысить качество и доступность продукции, заняться формированием культуры питания школьников2.Педагоги используют образовательную программу «Правильное питание» на классных часах и классных мероприятиях .(«Формула правильного питания»,»Разговор о здоровом и правильном питании», «Две недели в лагере здоровья»)

==

2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН

==Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений соответствует СанПину

Процент оснащенности столовой:

Процент оснащенности: 100 %

предоставить перечень оборудования и не более 5-ти фотографий. в столовой имеются пароконвектомат, пароконвектомат с расточечным шкафом, электросковорода, электроплита, холодильники,низкотемпературные холодильные камеры, электромармид, протирочная машина, моечная машина, мясорубка, фитринный холодильник

  • Пример №1 оснащенности Пароконвектомат

  • Раздача

  • Мойка

  • Горячий цех

  • Весовая

Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:

Количество посадочных мест: 200

В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала

  • Пример №1

  • Пример №2

Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):

Личная гигиена учащихся соблюдается.Имеются дозаторы для мыла ,сушка для рук и раковины.

  • Пример №1

Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:

Название и тематическое содержание стендов, в приложении 2 фотографии.

  • Стенд называется " Здоровье и питание".На нем присутствует информация для потребителя и статьи о полезной пищи.Информация постоянно меняется.

  • Название стенда №2

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

Численность работников пищеблока:

6

4. Меню школьной столовой

Цикличное меню школьной столовой

Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):

Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в 2014-2015 учебном году.

Название: Мероприятие №1 Выставка выпечки

  • Мероприятие №1

  • Мероприятие №1

Название: Мероприятие №2 "День открытых дверей"

  • Мероприятие №2

  • Мероприятие №2

Название: Мероприятие №3" Как угостить друзей"

  • Мероприятие №3

  • Мероприятие №3

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:

Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.

Ссылка

5. Пропаганда здорового питания

Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):

ученицы 6 "Д" класса Рябикина Арина и Клопотова Елизавета

ссылка на школьный сайт с его размещением .

6. Обобщение и распространение опыта работы

Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:

Ссылка на издания СМИ

Газета "Приазовские степи" 173(17935) от 13 сентября 2014 года. Статья "завтрак с настроением"

Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

ссылка на страницу школьного сайта

Источник — «http://wiki.iro23.info/index.php?title=Страница_участника_№12_городская_школьная_столовая&oldid=43346»