Страница участника №2 сельская школьная столовая — различия между версиями

Материал из МедиаВики Краснодарского края
Перейти к: навигация, поиск
(Безналичный расчет за питание учащихся:)
(Процент оснащенности столовой:)
 
(не показано 8 промежуточных версии 2 участников)
Строка 7: Строка 7:
  
 
=== Тип школьной столовой: ===
 
=== Тип школьной столовой: ===
Укажите: сырьевая.
+
Укажите: Сырьевая школьная столовая, на которой осуществляется приготовление блюд и кулинар-ных изделий. Имеется набор помещений и оборудование, позволяющее осуществлять реализацию блюд, кулинарных изделий, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд (заправка салатов, нарезка готовых про-дуктов)
  
 
=== Количество обучающихся: ===
 
=== Количество обучающихся: ===
'''Всего (чел.):493 обучающихся  
+
'''Всего (чел.):''' 493 обучающихся  
 +
 
 +
'''Получают горячие питание (количество, %):''' 493 обучающихся, 100%
  
'''Получают горячие питание (количество, %):493 обучающихся, 100%
 
 
'''Получают двухразовое питание (количество, %):''' 0, 0
 
'''Получают двухразовое питание (количество, %):''' 0, 0
  
=== Стоимость завтрака, обеда (руб.):35 руб.
+
=== Стоимость завтрака, обеда (руб.):===
 +
35 руб.
  
 
=== Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся: ===
 
=== Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся: ===
 
Например: фито бар, кислородные коктейли, возможность выбора блюд.
 
Например: фито бар, кислородные коктейли, возможность выбора блюд.
  
=== Безналичный расчет за питание учащихся:
+
=== Безналичный расчет за питание учащихся: ===
  
 
=== Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:  ===
 
=== Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:  ===
Строка 26: Строка 28:
  
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН </p> ==
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН </p> ==
 +
  
 
=== Процент оснащенности столовой:===
 
=== Процент оснащенности столовой:===
 
+
Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование (Морозильная камера "Индезид", морозильная камера "Индезид",  плита газовая, морозильная камера "Индезид", морозильная камера "Орск", морозильная камера "Свияга"
Процент оснащенности: 00,0 %
+
морозильная камера "Свияга", плита 6 конф.900СЕР ITERMA,  ПКЭ-6ПР-1475/850/860-24, стойка для подносов и столовых приборов ППС 70 КМ, прилавок-ветрина охлаждаемая, холодильная камера
 
+
хлеборезка, холодильник, холодильник "Слайк", шкаф жарочный, электрокипятильник, электромясорубка, электромясорубка, электроплита, электроплита, электросковорода)  находится в исправном состоянии. Имеется достаточное количество столовой посуды и приборов, используется фаянсовая и стеклянная посуда. Укомплектованность оборудованием -100%
предоставить перечень оборудования и не более 5-ти фотографий.
+
  
 
<gallery>
 
<gallery>
  Изображение:Empty_foto.png|Пример №1 оснащенности
+
  Изображение:empty_foto.png|Пример №1 оснащенности
  Изображение:Empty_foto.png|Пример №2 оснащенности
+
  Изображение:empty_foto.png|Пример №2 оснащенности
  Изображение:Empty_foto.png|Пример №3 оснащенности
+
  Изображение:empty_foto.png|Пример №3 оснащенности
  Изображение:Empty_foto.png|Пример №4 оснащенности
+
  Изображение:empty_foto.png|Пример №4 оснащенности
Изображение:Empty_foto.png|Пример №5 оснащенности
+
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
=== Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:===
 
=== Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:===
Количество посадочных мест: 0
+
В обеденном зале 126 посадочных мест для посадки обучающихся. Столовая мебель с покрытием, позволяющим проводить их обработку с помощью моющих и дезинфици-рующих средств
 
+
В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала
+
 
+
<gallery>
+
Изображение:Empty_foto.png|Пример №1
+
Изображение:Empty_foto.png|Пример №2
+
</gallery>
+
  
 
===Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):===  
 
===Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):===  

Текущая версия на 23:49, 13 октября 2015

Содержание

1. Сведения об организации питания

===Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №7

Муниципальное образование:

Отрадненский район

Тип школьной столовой:

Укажите: Сырьевая школьная столовая, на которой осуществляется приготовление блюд и кулинар-ных изделий. Имеется набор помещений и оборудование, позволяющее осуществлять реализацию блюд, кулинарных изделий, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд (заправка салатов, нарезка готовых про-дуктов)

Количество обучающихся:

Всего (чел.): 493 обучающихся

Получают горячие питание (количество, %): 493 обучающихся, 100%

Получают двухразовое питание (количество, %): 0, 0

Стоимость завтрака, обеда (руб.):

35 руб.

Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:

Например: фито бар, кислородные коктейли, возможность выбора блюд.

Безналичный расчет за питание учащихся:

Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:

Краткое описание.

2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН

Процент оснащенности столовой:

Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование (Морозильная камера "Индезид", морозильная камера "Индезид", плита газовая, морозильная камера "Индезид", морозильная камера "Орск", морозильная камера "Свияга" морозильная камера "Свияга", плита 6 конф.900СЕР ITERMA, ПКЭ-6ПР-1475/850/860-24, стойка для подносов и столовых приборов ППС 70 КМ, прилавок-ветрина охлаждаемая, холодильная камера хлеборезка, холодильник, холодильник "Слайк", шкаф жарочный, электрокипятильник, электромясорубка, электромясорубка, электроплита, электроплита, электросковорода) находится в исправном состоянии. Имеется достаточное количество столовой посуды и приборов, используется фаянсовая и стеклянная посуда. Укомплектованность оборудованием -100%

Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:

В обеденном зале 126 посадочных мест для посадки обучающихся. Столовая мебель с покрытием, позволяющим проводить их обработку с помощью моющих и дезинфици-рующих средств

Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):

Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:

Название и тематическое содержание стендов, в приложении 2 фотографии.

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

Численность работников пищеблока:

0

4. Меню школьной столовой

Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):

Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в 2014-2015 учебном году.

Название: Мероприятие №1

Название: Мероприятие №2

Название: Мероприятие №3

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:

Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.

Ссылка

5. Пропаганда здорового питания

Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):

Ф.И.О. автора видеоролика (учащегося или группы учащихся), название:

ссылка на школьный сайт с его размещением .

6. Обобщение и распространение опыта работы

Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:

Указать название СМИ, название статьи или передачи, №, дату выхода в эфир или публикации.

Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

ссылка на страницу школьного сайта