Страница участника №18 городская школьная столовая — различия между версиями
Irakap (обсуждение | вклад) (→Количество обучающихся:) |
Irakap (обсуждение | вклад) (→Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году ):) |
||
| (не показано 5 промежуточных версии этого же участника) | |||
| Строка 79: | Строка 79: | ||
<gallery> | <gallery> | ||
Изображение:gorod2015krasnodarschooi101_10.jpg| Школьное питание-здоровое питание! Быть здоровым - это модно! | Изображение:gorod2015krasnodarschooi101_10.jpg| Школьное питание-здоровое питание! Быть здоровым - это модно! | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:Gorod2015krasnodarschooi101 11.JPG| Информация. Уголок потребителя |
</gallery> | </gallery> | ||
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами </p> == | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами </p> == | ||
| − | === Численность работников пищеблока: 14 | + | === Численность работников пищеблока: === |
| + | 14 | ||
* Абраменко Оксана Александровна, заведующая производством; образование- высшее(инженер-технолог общественного питания, экономист-менеджер); | * Абраменко Оксана Александровна, заведующая производством; образование- высшее(инженер-технолог общественного питания, экономист-менеджер); | ||
* Дрогина Валентина Георгиевна- повар IV разряда, техник – технолог ПОП; | * Дрогина Валентина Георгиевна- повар IV разряда, техник – технолог ПОП; | ||
| Строка 93: | Строка 94: | ||
* Виноходова Лидия Васильевна - повар IV разряда; | * Виноходова Лидия Васильевна - повар IV разряда; | ||
| − | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> ==http://school101.kubannet.ru/stol.php | + | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> == |
| + | http://school101.kubannet.ru/stol.php | ||
=== Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году ):=== | === Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году ):=== | ||
Выставки- дегустации | Выставки- дегустации | ||
Масленица на Кубани! | Масленица на Кубани! | ||
| − | Здоровье - это здорово! Тематические лектории для родителей и учащихся. | + | Здоровье - это здорово! |
| + | Тематические лектории для родителей и учащихся. | ||
Масленица на Кубани! | Масленица на Кубани! | ||
| + | |||
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:Gorod2015krasnodarschooi101 13.JPG|Масленица на Кубани! |
| − | Изображение: | + | Изображение:gorod2015krasnodarschooi101 14.JPG|Масленица на Кубани! |
</gallery> | </gallery> | ||
| − | + | Здоровье - это здорово! | |
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:gorod2015krasnodarschooi101 15.JPG|Здоровье - это здорово! |
| − | Изображение: | + | Изображение:Gorod2015krasnodarschooi101 16.JPG|Здоровье - это здорово! |
</gallery> | </gallery> | ||
Тематические лектории для родителей | Тематические лектории для родителей | ||
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:gorod2015krasnodarschooi101 17.jpg|Тематические лектории для родителей |
| − | Изображение: | + | Изображение:gorod2015krasnodarschooi101 18.jpg|Тематические лектории для родителей |
</gallery> | </gallery> | ||
Текущая версия на 10:55, 22 октября 2015
Содержание
- 1 1. Сведения об организации питания
- 1.1 Полное наименование муниципального общеобразовательного учреждения в соответствии с уставом:
- 1.2 Муниципальное образование:
- 1.3 Тип школьной столовой:
- 1.4 Количество обучающихся:
- 1.5 Стоимость завтрака, обеда (руб.):
- 1.6 Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:
- 1.7 Безналичный расчет за питание учащихся:
- 1.8 Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:
- 2 2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
- 2.1 Процент оснащенности столовой:
- 2.2 Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:
- 2.3 Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):
- 2.4 Стенды: уголок потребителя; "Школьное питание-здоровое питание! Быть здоровым - это модно!"
- 3 3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
- 4 4. Меню школьной столовой
- 5 5. Пропаганда здорового питания
- 6 6. Обобщение и распространение опыта работы
1. Сведения об организации питания
Полное наименование муниципального общеобразовательного учреждения в соответствии с уставом:
муниципальное общеобразовательное учреждение муниципального образования город Краснодар средняя общеобразовательная школа № 101
Муниципальное образование:
Краснодар
Тип школьной столовой:
сырьевая
Количество обучающихся:
Всего (чел.):1983
Получают горячие питание (количество, %):1923, 97%
Получают двухразовое питание (количество, %):10, 0,5%
Стоимость завтрака, обеда (руб.):
Завтрак 1-5 классы – 65,5 рублей,
6-11 классы- 75,5 рублей
Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:
кислородные коктейли, возможность выбора блюд.
Безналичный расчет за питание учащихся:
Оплата за питание осуществляется родителями через банки «Универсальный» и «Кубань-кредит», откуда денежные средства поступают на счёт КШП №1. Между школой и банками заключён договор.
Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:
Ответственный за питание ведёт электронную базу данных по контролю за расчётами. Ежемесячно проводится мониторинг посещаемости столовой учащимися, питания детей из многодетных и малоимущих семей, детей с ОВЗ.
2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
Процент оснащенности столовой:
Процент оснащенности: 100%
предоставить перечень оборудования
- Горячий цех;
- Мучной цех;
- Мясо-рыбный цех;
- Холодный цех;
- Овощной цех;
- Холодильная комната;
- Комната обработки яиц;
- Склад сыпучих продуктов;
- Моечная столовой посуды;
- Моечная кухонной посуды.
Горячий цех
Мучной цех
Мясо-рыбный цех
Моечная столовой посуды
Холодный цех
Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:
Количество посадочных мест: 186
Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):
Стенды: уголок потребителя; "Школьное питание-здоровое питание! Быть здоровым - это модно!"
Школьное питание-здоровое питание! Быть здоровым - это модно!
Информация. Уголок потребителя
3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
Численность работников пищеблока:
14
- Абраменко Оксана Александровна, заведующая производством; образование- высшее(инженер-технолог общественного питания, экономист-менеджер);
- Дрогина Валентина Георгиевна- повар IV разряда, техник – технолог ПОП;
- Жане Нафисет Заурбегевна- повар IV разряда, техник – технолог ПОП;
- Дегурио Людмила Ивановна - повар IV разряда, техник – технолог ПОП;
- Пантюкова Любовь Ивановна – кондитер IV разряда;
- Албуи Наталья Михайловна – повар- кондитер IV разряда;
- Виноходова Лидия Васильевна - повар IV разряда;
4. Меню школьной столовой
http://school101.kubannet.ru/stol.php
Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году ):
Выставки- дегустации Масленица на Кубани! Здоровье - это здорово! Тематические лектории для родителей и учащихся.
Масленица на Кубани!
Масленица на Кубани!
Масленица на Кубани!
Здоровье - это здорово!
Здоровье - это здорово!
Здоровье - это здорово!
Тематические лектории для родителей
Тематические лектории для родителей
Тематические лектории для родителей
Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:
http://school101.kubannet.ru/stol.php - Сайт МОУ СОШ №101 "Школьное питание"
5. Пропаганда здорового питания
Видео-ролик о том, что вкусно и полезно :
Видеоролик «Молоко- это полезно!», авторы Земляков Роман, Титаренко Александр. http://school101.kubannet.ru/stol.php
ссылка на школьный сайт с его размещением .
6. Обобщение и распространение опыта работы
Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:
Указать название СМИ, название статьи или передачи, №, дату выхода в эфир или публикации.
===Отражение работы школьной столовой на образовательно - информационном портале образовательного учреждения:
===http://school101.kubannet.ru/stol.php Сайт МОУ СОШ №101 "Школьное питание"
