Страница участника №10 сельская школьная столовая — различия между версиями

Версия 22:20, 15 октября 2015

1. Сведения об организации питания

Полное наименование муниципального общеобразовательного учреждения в соответствии с уставом:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 муниципального образования Щербиновский район станица Старощербиновская

Муниципальное образование:

Щербиновский район

Тип школьной столовой:

Школьно-базовая столовая.

Количество обучающихся:

Всего (чел.): 525

Получают горячие питание (количество, %): 525 учащихся (100%)

Получают двухразовое питание (количество, %): 202 учащихся (35%)

Стоимость завтрака, обеда (руб.):

Стоимость завтрака для 1-4 кл. - 30 рублей. Стоимость завтрака для 5-11 кл. - 35 рублей. Стоимость обеда - 30 рублей.

Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:

Новые формы не используются.

Безналичный расчет за питание учащихся:

Оплата за питание производится в банке по квитанциям, выписанным классным руководителем.

Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:

Не используются.

2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН

Процент оснащенности столовой:

Процент оснащенности: 75,0 %

Перечень оборудования школьной столовой:

1. Параконвекторный шкаф – 1шт.

2. Духовой шкаф – 2 шт.

3. Посудомоечная машина – 1 шт.

4. Электросковорода – 1 шт.

5. Электроплита -2 шт.

6. Электровощерезка – 1 шт.

7. Холодильник – 4 шт.

8. Морозильная камера – 1 шт.

9. Электромясорубка – 1шт.

10. Водонагреватели – 3 шт.

• 

  Электропечь

• 

  Посудомоечная машина

• 

  Электроовощерезка

• 

  Холодильники

• 

  Пароконверторный шкаф

Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:

Количество посадочных мест: 100.

Мебель соответствует Санитарным правилам и нормам

• 

  Посадочные места

• 

  В обеденном зале

Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):

Техническое состояние столовой соответствует требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся

• 

  Раковины, дозаторы

Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:

Информационный стенд "Питание и здоровье", на котором размещены "Уголок потребителя", "Правила поведения учащихся в столовой","Памятка для родителей", "Принципы рационального питания" и другая информация о здоровом питании.

• 

  Информационный стенд "Питание и здоровье"

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

Численность работников пищеблока:

5 работников: Буртаева Наталья Александровна, старший повар (профессиональное училище № 66 г. Ейск)

Бондаренко Оксана Васильевна, повар, профессиональное училище №34с.Никитовка, Белгородская область)

Гришко Анна Владимировна (профессиональное училище № 20 г. Ейск)

Кухонные рабочие: Радионова Н.Н., Островская О.И.

4. Меню школьной столовой

Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):

Название: Районная выставка-дегустация "Вареники"

• 

  Выставка-дегустация "Вареники"

• 

  Выставка-дегустация "Вареники"

Название: Районный фестиваль "Блюда кубанской кухни"

• 

  Фестиваль "Блюда кубанской кухни"

• 

  Фестиваль "Блюда кубанской кухни"

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:

Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация о приготовлении школьного завтрака. http://sh2.moy.su/index/shkolnaja_stolovaja/0-93

Ссылка на презентацию [1]

5. Пропаганда здорового питания

Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):

Видеоролик "Здоровое питание - здоровые школьники". Автор: ученица 9-А класса Ходжаян Екатерина Александровна.

Ссылка на страницу школьного сайта, где размещён видеоролик [2] .

6. Обобщение и распространение опыта работы

Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:

Нет

Отражение работы школьной столовой на образовательно-информационном портале образовательного учреждения:

Ссылка на страницу школьного сайта [3]