Кубань - край здоровых детей/О проекте

ИННОВАЦИОННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-ПРОЕКТ

«КУБАНЬ – КРАЙ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ»

Проект предназначен для всех участников педагогического процесса Краснодарского Края: педагогов, родителей, детей.

«…Ценить прекрасное, отдавать всего себя чему-то, оставить мир после себя чуть-чуть лучше,
хотя бы на одного здорового ребенка, знать, что хотя бы одному человеку на Земле стало
легче дышать от того, что ты жил…».  
Р. Эмерсон

КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА

МИССИЯ ПРОЕКТА

Формирование гигиенического мировоззрения, приоритетности в осознании участниками педагогического процесса Краснодарского края ответственности за свое здоровье и долголетие, реализуемой здоровым образом жизни, здоровым питанием, физической активностью, психологической защитой, грамотным потребительским поведением.

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА. ОПИСАНИЕ ПРОБЛЕМ

В 2013 году на Всероссийской научно-практической конференции «Неинфекционные заболевания и здоровье населения России» прозвучали данные - в структуре смертности населения наибольшую долю (более 80%) составляют неинфекционные заболевания.

Вредное питание, алкоголь - причина многих «болезней цивилизации». Сердечно-сосудистые, онкологические, нервные заболевания, сахарный диабет и прочие уносят ежегодно во всем мире миллионы жизней. Российская Федерация в мировом рейтинге много лет лидирует по числу смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. Назрела задача профилактики неинфекционных заболеваний, являющихся следствием нездорового образа жизни, нарушения гигиенических правил. По-прежнему актуальным является призыв знаменитого кардиолога Николая Амосова: «Не надейтесь на медицину. Она неплохо лечит много болезней, но не может сделать человека здоровым».

Школа, общество в целом нуждаются в новых здоровьесозидающих технологиях для формирования ценности здоровья и жизни, гражданского правосознания. Социальная реклама пропаганды здорового образа жизни в стране проигрывает мегабюджетной коммерческой рекламе нездоровых продуктов питания и стиля жизни. Проникновение в подростковую среду наркотиков и спайсов, алкоголя, возврат с 1 января 2015 года рекламы на телевидении и радио алкоголя и многие другие факторы, разрушающие здоровье школьника, требуют честного разговора с ним, воспитания критического отношения и противостояния.

Мы выбрали путь «ЗДОРОВЬЕ ЧЕРЕЗ ШИРОКОЕ ПРОСВЕЩЕНИЕ И ТВОРЧЕСТВО».

Образовательный Интернет-проект «КУБАНЬ - КРАЙ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ» призван создать механизм профилактики неинфекционных заболеваний среди участников педагогического процесса Краснодарского края совместно с краевыми ведомствами, имеющими в своих компетенциях подобные задачи, средствами просвещения.

Проект «КУБАНЬ - КРАЙ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ» - инновационный для Краснодарского края проект, в рамках своей концепции учитывает официальные рекомендации ВОЗ, заявления официальных лиц страны, данные статистики, а также приоритеты системы здравоохранения, экономическую ситуацию, законодательные акты и инициативы депутатов:

1. В послании Федеральному собранию (декабрь 2014 года) президент В.В. Путин озвучил проблему здоровья граждан и продолжительности жизни, предложил 2015 год назвать национальным годом борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, являющимися основными в смертности наших граждан, обозначил задачи объединения усилий власти и общества. "Из Послания президента (видеоролик - 1 минута) "

   По данным ГУ НИИ Питания Российской академии медицинских наук (РАМН), смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в РФ составляет 80,5%.

   Ученые убеждены, что одной их главных причин ухудшения здоровья граждан является невежество в вопросах общей гигиены, широкая распространенность нездоровых привычек и опасных зависимостей.

   Здоровье детей и подростков в любом обществе остается актуальнейшей проблемой, так как оно определяет будущее страны, генофонд нации, научный, экономический и военный потенциал общества. Именно в детстве закладываются основы здоровья и здоровьесберегающего поведения, которые будут переданы следующим поколениям.

2. По данным РАМН (2011 год), почти 70 % российских школьников в возрасте 15-17 лет страдают хроническими болезнями, и только 2,5 % выпускников являются полностью здоровыми. В рейтинге заболеваний у детей на первые места вышли болезни органов пищеварения, нервно-психические расстройства, нарушение осанки, близорукость.
3. Из «Глобальной стратегии ВОЗ в области рациона питания, физической активности и здоровья» (2004 г.):

   «Надлежащая основа для действий определяется ЗНАНИЯМИ населения о зависимости между рационом ПИТАНИЯ и ЗДОРОВЬЯ… Необходима логически связанная, всесторонняя и в то же время простая и ясная информация. Эту информацию следует доводить до населения в таких формах, которые соответствуют местной культуре, возрасту и полу тех, кому она предназначена. Важную роль в оказании воздействия на поведение играют учебные заведения. Для борьбы с вводящими в заблуждение рекомендациями по рациону питания важно, чтобы уже в начальной школе обеспечивалось просвещение по вопросам здоровья, питания и физической активности и прививались навыки информационной грамотности».

4. Из интервью (ноябрь 2014 года) министра сельского хозяйства РФ Николая Федорова: «… в 1991 году в Россию со всех концов мира, как на помойку, стала поступать мусорная еда…».

   С тех самых пор приток и законное производство неполезной еды в стране только нарастает. У детей и взрослых формируются нездоровые вкусовые пристрастия. Культивированию нездоровых предпочтений способствует разрешенная законом реклама.

   Далеко не полный список бед индустриального питания: масштабное рафинирование исходных живых продуктов, превращающее их в безжизненные; введение консервантов, разнообразных пищевых красителей, наполнителей и т. п.; удаление оболочек, содержащих витамины и ферменты; обработка свежих фруктов антибиотиками и покрытие их воском для увеличения срока хранения; добавление в пищу птице и скоту антибиотиков и анаболических гормонов и др.

   На продовольственном рынке, по данным Минсельхоза, до 70% фальсификата. Недобросовестные производители не указывают истинный состав продукта, а продавцы своим решением часто увеличивают сроки хранения и реализации. Наиболее часто с фальсификатом можно столкнуться при покупке молочных, мясных и колбасных изделий.

   В профессиональный язык врачей вошло словосочетание «пищевой терроризм». Организм человека не выработал за последние сто лет промышленного питания компенсаторный механизм для защиты от воздействия непривычной для него химической пищи.

5. По данным (2013 г.) Федеральной службы РФ по контролю за оборотом наркотиков, ежегодно в России из-за употребления наркотических средств погибает 100 тысяч молодых людей (от 14 до 35 лет). 3 млн. человек - регулярно употребляют наркосодержащие средства. До 6,5 млн. человек - употребляют эпизодически. Порядка 18 млн. - хоть раз употребляли это зло. 90 процентов наркоманов в стране - героинозависимые.

   Чумой сегодняшнего дня называют курительные смеси – спайсы. От них умирают и дети, и взрослые по двум причинам: острой сердечной недостаточности и остром отеке головного мозга. Наркоману наносится непоправимый необратимый вред здоровью, страдают и мозг, и жизненно важные органы.

   В настоящее время в России смертность от наркомании увеличилась в 15 раз.

6. 23 декабря 2014 года Государственная Дума РФ приняла поправки к закону «О рекламе», разрешающие рекламу на телевидении и радио вина, пива, шампанского.
7. Министерство образования и науки Российской Федерации позиционируется сегодня как МИНИСТЕРСТВО БУДУЩЕГО.

   На сайте министерства среди целей выделено - «Создание условий для активного включения детей, обучающихся в образовательных учреждениях, в экономическую, социально-политическую и культурную жизнь общества».

8. Министерство образования и науки Российской Федерации разработало проект федерального закона, требующий запрет на выращивание и разведение генно-инженерно-модифицированных растений и животных на территории России во исполнение поручений главы государства по итогам совещания с членами Совбеза "О состоянии и проблемах обеспечения национальной безопасности в связи с использованием генетически модифицированных организмов".
9. По данным министерства здравоохранения РФ в России каждый 4 ребенок в возрасте до 7 лет страдает ожирением

В 2008 году волевым решением Главного санитарного врача Геннадия Онищенко из школ был изъят фаст-фуд. Сегодня, опережая новые государственные решения в этом направлении, школа должна дать ребенку знания, убедительно доказывающие пагубность современного промышленного питания для его настоящего, будущего и будущего его детей.

Сегодня страна, увы, «вливается» в олимпийское движение вместе Кока-колой, с которой олимпийский комитет заключил договор до 2028 года, играет в мировой футбол с пивом, в КВН – с Ролтон, лечит онкобольных детей вместе с фаст-фудом Макдональдс, разговаривает со школьниками о правильном питании с компанией Нестле. Одновременно эти и другие бренды провозглашаются «Народной Маркой / Маркой №1 в России» в сердце нашей Родины – Кремле с трансляцией по главному первому федеральному каналу. Завышенные амбиции бренда с колоссальными вложениями в рекламу дают результат – выбор потребителем в иерархии предпочтений.

Для формирования в ребенке гражданской активности уже сегодня необходимо честно объяснить истинные замыслы рекламодателей и последствия для здоровья безграмотного потребительского выбора, одновременно воспитывая ответственного будущего бизнесмена.

ЗДОРОВЬЕ И ЖИЗНЬ - ГЛАВНАЯ ЦЕННОСТЬ ЧЕЛОВЕКА!

Обеспечить счастливое долголетие ребенка помогут сформированные широкие устойчивые компетенции, критическое отношение к рекламе, образец жизненного поведения авторитетного грамотного взрослого: родителя, педагога.

ДЕВИЗ ПРОЕКТА: ЛУЧШИЙ АРГУМЕНТ УЧИТЕЛЯ – СОБСТВЕННЫЙ ПРИМЕР.

ПЛАНЫ ПРОЕКТА. ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САЙТУ ПРОЕКТА

В рамках проекта в 2015 году в помощь учителю будут проведены следующие мероприятия:

1. I Краевой конкурс учебно-методических разработок «Детям Кубани - здоровое питание»;

2. Записаны три видеолекции на темы:

1. «Основы функционального питания»;

2. «Качество окружающей среды как естественная основа безопасности жизни» ;

3. «Профилактика зависимостей».

3. Ежемесячная рассылка в образовательные учреждения выпусков электронной газеты «КУБАНЬ - КРАЙ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ».

Итоги мероприятий пополнят раздел сайта проекта "МЕТОДИЧЕСКАЯ КОПИЛКА".

Раздел "ЗДОРОВОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ" содержит теоретические и прикладные работы о влиянии на здоровье различных факторов.

Тематические разделы сайта проекта будут обновляться и пополняться новым научным и исследовательским информационно-методическим содержанием по здоровьесбережению, разработками специалистов ККИДППО.

Раздел "ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ" предоставляет возможность педагогу, родителю, школьнику Краснодарского края задать вопрос психологу, доценту кафедры Психологии ККИДППО Моисеевой Виктории Сергеевне.

КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ

Отдел научных и методических исследований ГБОУ Краснодарского края ККИДППО

Руководитель: Ладыжец Валентина Васильевна

E-mail: nio@kkidppo.ru

8 (861) 232-29-45