Страница участника №14 городская школьная столовая — различия между версиями
(/* Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кули…) |
(→Численность работников пищеблока:) |
||
| Строка 73: | Строка 73: | ||
=== Численность работников пищеблока: === | === Численность работников пищеблока: === | ||
| − | 7 | + | Работников пищеблока 7 человек. |
| + | Повара: | ||
| + | Кабанова Ольга Петровна, повар 3 разряда; | ||
| + | Часовская Светлана Николаевна, повар 4 разряда; | ||
| + | Коваленко Галина Леонидовна, повар 4 разряда; | ||
| + | Беликова Мария Ивановна, повар 4 разряда. | ||
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> == | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> == | ||
Версия 22:02, 22 октября 2015
Содержание
- 1 1. Сведения об организации питания
- 1.1 Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение средняя общеобразовательная школа №17 имени К. В. Навальневой города Кореновска муниципального образования Кореновский район:
- 1.2 Муниципальное образование:
- 1.3 Тип школьной столовой:
- 1.4 Количество обучающихся:
- 1.5 Стоимость завтрака:
- 1.6 Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся.:
- 1.7 Безналичный расчет за питание учащихся:
- 1.8 Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:
- 2 2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
- 3 3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
- 4 4. Меню школьной столовой
- 5 5. Пропаганда здорового питания
- 6 6. Обобщение и распространение опыта работы
1. Сведения об организации питания
Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение средняя общеобразовательная школа №17 имени К. В. Навальневой города Кореновска муниципального образования Кореновский район:
Столовая
Муниципальное образование:
Кореновский район
Тип школьной столовой:
сырьевая
Количество обучающихся:
1045
Получают горячие питание : 1045, 100% Получают двухразовое питание : 0, 0%
Стоимость завтрака:
1-4 класс – 38 рублей, 5-11 класс – 46 рублей
Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся.:
Не используются.
Безналичный расчет за питание учащихся:
Оплата за питание осуществляется один раз в месяц (до 25 числа каждого месяца) путём перечисления наличных денежных средств родительской платы на расчетный счёт школы через ОАО «Крайинвестбанк».
Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:
АРМ Диетсестры (программа по списанию и оприходованию продуктов в школьной столовой).
2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
Процент оснащенности столовой:
Процент оснащенности: 70 %
предоставить перечень оборудования и не более 5-ти фотографий.
Пароконвектомат
Варочный котел
Посудомоечная машина
Мармитная линия
Мармитная линия
Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:
Количество посадочных мест: 200
В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала
Завтрак для начальной школы
Обеденный зал
Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):
Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:
Название и тематическое содержание стендов, в приложении 2 фотографии.
3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
Численность работников пищеблока:
Работников пищеблока 7 человек. Повара: Кабанова Ольга Петровна, повар 3 разряда; Часовская Светлана Николаевна, повар 4 разряда; Коваленко Галина Леонидовна, повар 4 разряда; Беликова Мария Ивановна, повар 4 разряда.
4. Меню школьной столовой
Меню для детей 7-11 лет http://wiki.iro23.ru/images/d/dc/Gorod_2015_Korenovsk_MOAU17_4.pdf
Меню для детей 12-18 лет http://wiki.iro23.ru/images/c/c2/Gorod_2015_Korenovsk_MOAU17_5.pdf
Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):
Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в 2014-2015 учебном году.
Выставка-дегустация "Кубанское хлебосолье"
Школа кулинарного мастерства "Мастерицы выпечки"
Ярмарка "Осень урожайная"
Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:
Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.
5. Пропаганда здорового питания
Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):
Чупахин Н. "Мы теперь знаем, что полезно и вкусно!"
[2] .
6. Обобщение и распространение опыта работы
Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:
Кореновские вести. В школе завтракайте, дети,- будете здоровы! 21.11.2014.
