Страница участника №16 городская школьная столовая — различия между версиями

Версия 12:37, 21 октября 2015

Содержание

1 1. Сведения об организации питания
2 2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
3 3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
- 3.1 Численность работников пищеблока: 6 чел.
4 4. Меню школьной столовой
- 4.1 Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):
- 4.2 Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:
5 5. Пропаганда здорового питания
6 6. Обобщение и распространение опыта работы
- 6.1 Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:
- 6.2 Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

1. Сведения об организации питания

Полное наименование муниципального общеобразовательного учреждения в соответствии с уставом:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение - средняя общеобразовательная школа № 19 города Армавира муниципального образования город Армавир Краснодарского края

Муниципальное образование:

город Армавир

Тип школьной столовой:

Сырьевая столовая.

Количество обучающихся:

Всего (чел.):1065 (4 - ЗНД)

Получают горячие питание (количество, %):1061, 100%

Получают двухразовое питание (количество, %):0%

Стоимость завтрака, обеда (руб.): 46 руб. 00 коп.

Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:

Возможность выбора блюд, фито бар.

Безналичный расчет за питание учащихся:

Активно проводится разъяснительная работа с родителями о переходе на систему безналичного расчета за питание учащихся, т.е. карточную систему оплаты питания.

Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:

Размещение информации для учащихся и родителей в электронных дневниках системы "Сетевой город"

2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН

Процент оснащенности столовой:

Процент оснащенности: 100 %

предоставить перечень оборудования и не более 5-ти фотографий.

Две электрические четырёхкомфорочные печи (закупка 2007 год),система с приточно-вытяжной вентиляцией
Тестомесильная машина (закупка 2012 года) и духовой шкаф (закупка 2006 года)
Мармид для первых и вторых блюд (закупка 2007 года)
Мясорубка (закупка 2007 года)
Посудомоечная машина (закупка 2013 года)

Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:

Количество посадочных мест: 180

В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала

Наш просторный обеденный зал
Школьная столовая - любимое место всех учеников и учителей

Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):

В соответствии с требованиями по соблюдению личной гигиены обучающихся имеются раковины, дозаторы для мыла, сушки для рук

Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:

Название и тематическое содержание стендов, в приложении 2 фотографии.

Уголок по организации здорового питания
Уголок потребителя

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

Численность работников пищеблока: 6 чел.

Кривченко Светлана Вячеславовна - инженер- технолог. Окончила Московский государственный институт пищевой промышленности.Стаж работы-20 лет. Потапова Светлана Александровна- повар-кондитер 4 разряда. Окончила Невинномысский государственный институт непрерывного профессионального образования. Стаж работы -14 лет. Хохлова Ольга Михайловна – повар 4 разряда. Окончила Армавирское ПУ №11 Стаж работы 18 лет. Куприянова Наталия Владимировна –повар 3 разряда. Окончила Армавирское ПУ № 11.Стаж работы-6 лет. Костенко Мария Николаевна –кухрабочая, повар 4 разряда. Окончила Ростовское профессинальное кулинарное училище. Стаж работы -32 года. Личман Марина Витальевна – кухрабочая. Окончила Новокубанский аграрно-политехнический техникум. Стаж работы - 9 лет.

4. Меню школьной столовой

Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):

Конкурс плакатов и фотогазет "Здоровое питание"

Наши плакаты и газеты
Фотоколлаж

Конкурс проектов "Витаминная азбука"

Лучшие работы
Выставка

Неделя здорового питания

Призы для победителей
Награждение

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:

Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.

Любимый завтрак

5. Пропаганда здорового питания

Видеоролик "Мы любим молоко", автор Буланкин Илья, ученик 10 "А" класса, президент ученического самоуправления. Мы любим молоко

6. Обобщение и распространение опыта работы

Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:

Газета "Армавирский собеседник", Статья "Вкусный конкурс" в рубрике "Неделя здорового питания", автор Ю.В.Порошина.

Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

Неделя здорового питания Пищеблок

@@ Строка 82: / Строка 82: @@
 === Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):===
-Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в 2014-2015 учебном году.
-Название: Конкурс плакатов и фотогазет "Здоровое питание"
+ Конкурс плакатов и фотогазет "Здоровое питание"
 <gallery>
   Изображение:Gorod_2015_Armavir_MBOU-SOSH19_17.jpg|Наши плакаты и газеты
   Изображение:Gorod_2015_Armavir_MBOU-SOSH19_20.jpg|Фотоколлаж
   </gallery>
-Название: Конкурс проектов "Витаминная азбука"
+ Конкурс проектов "Витаминная азбука"
 <gallery>
   Изображение:Gorod_2015_Armavir_MBOU-SOSH19_19.jpg|Лучшие работы
   Изображение:Gorod_2015_Armavir_MBOU-SOSH19_18.jpg|Выставка
 </gallery>
-Название: Неделя здорового питания
+ Неделя здорового питания
 <gallery>
   Изображение:Gorod_2015_Armavir_MBOU-SOSH19_21.jpg|Призы для победителей