Страница участника №3 городская школьная столовая — различия между версиями

Версия 23:15, 16 октября 2015

Содержание

1 1. Сведения об организации питания
2 2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
3 3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
- 3.1 Численность работников пищеблока:
4 4. Меню школьной столовой
- 4.1 Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):
- 4.2 Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:
5 5. Пропаганда здорового питания
- 5.1 Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):
6 6. Обобщение и распространение опыта работы
- 6.1 Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:
- 6.2 Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

1. Сведения об организации питания

Полное наименование муниципального общеобразовательного учреждения в соответствии с уставом:

муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 1 г. Гулькевичи муниципального образования Гулькевичский район

Муниципальное образование:

Гулькевичский район

Тип школьной столовой:

Сырьевая

Количество обучающихся:

Всего (чел.): 871

Получают горячие питание (количество, %): 864, 100

Получают двухразовое питание (количество, %): 0, 0

Стоимость завтрака, обеда (руб.):

45

Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:

нет

Безналичный расчет за питание учащихся:

На основании квитанций родители оплачивают питание детей через отделения СБЕРБАНКА, другие банки на территории МО Гулькевичский район

Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:

-

2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН

Процент оснащенности столовой:

Процент оснащенности: 100,0 % Перечень оборудования: 1.Машина посудомоечная. 2.Ванны моечные для пищеблока. 3.Водонагреватель накопительный «Аристон»50 литров. 4.Стеллаж для тарелок и стаканов напольный. 5.Водонагреватель накопительный "Аристон" 10 литров. 6.Электромясорубка. 7.Столы разделочные. 8.Стеллаж СТ-4 с сушкой для стаканов. 9.Стеллаж СТ-5 с сушкой для тарелок. 10.Машина тестомесильная. 11.Холодильник двухкамерный. 12.Ларь морозильный «Свияга». 13.Холодильная камера. 14.Шкаф духовой. 15.Шкаф жарочный. 16.Печь электрическая. 17.Мармит первых блюд. 18.Мармит вторых блюд. 19.Измельчитель овощей "Гамма-5А". 20.Машина протирочная МПР-350-01. 21.Шкаф для хлеба. 22.Пароконвектомат. 23.Холодильная витрина. 24.Транспортёр. 25.Тарелки полупорционные. 26.Тарелки для вторых блюд. 27.Стаканы. 28.Вилки н/ж, ложки н/ж.

Пример №1 оснащенности
Пример №2 оснащенности
Пример №3 оснащенности
Пример №4 оснащенности
Пример №5 оснащенности

Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:

Количество посадочных мест: 160

В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала

Пример №1
Пример №2

Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):

Пример №1

Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:

Название и тематическое содержание стендов: Уголок потребителя. График питания. Азбука питания. Витамины. Школьное молоко.

Название стенда №1
Название стенда №2

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

Численность работников пищеблока:

4

4. Меню школьной столовой

Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):

Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в 2014-2015 учебном году.

Название: Мероприятие №1: Выставка - дегустация кулинарной продукции. Мероприятие № 2:Опрос учащихся разных возрастов по выявлению предпочтений, расширения ассортимента и качества услуги. .

Мероприятие №1
Мероприятие №1

Название: Мероприятие №2

Мероприятие №2
Мероприятие №2

Название: Мероприятие №3

Мероприятие №3
Мероприятие №3

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:

Ссылка на страницу сайта МАОУ СОШ №1, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.

http://gulschool1.lbihost.ru/usloviya-obucheniya/organizatsiya-pitaniya

5. Пропаганда здорового питания

Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):

Автор видеоролика "О самом здоровом и полезном завтраке" учащийся 11 "А" класса МАОУ СОШ №1 Глазков Андрей Сергеевич Ссылка на видеоролик на школьном сайте - http://gulschool1.lbihost.ru/usloviya-obucheniya/organizatsiya-pitaniya .

6. Обобщение и распространение опыта работы

Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:

-

Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

ссылка на страницу "Организация питания"  сайта МАОУ СОШ № 1 г. Гулькевичи