Страница участника №14 городская школьная столовая — различия между версиями

Текущая версия на 22:22, 22 октября 2015

Содержание

1 1. Сведения об организации питания
2 2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
3 3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
- 3.1 Численность работников пищеблока:
4 4. Меню школьной столовой
- 4.1 Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):
- 4.2 Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:
5 5. Пропаганда здорового питания
- 5.1 Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):
6 6. Обобщение и распространение опыта работы
- 6.1 Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:
- 6.2 Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

1. Сведения об организации питания

Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение средняя общеобразовательная школа №17 имени К. В. Навальневой города Кореновска муниципального образования Кореновский район:

Столовая

Муниципальное образование:

Кореновский район

Тип школьной столовой:

сырьевая

Количество обучающихся:

1045

Получают горячие питание : 1045, 100% Получают двухразовое питание : 0, 0%

Стоимость завтрака:

1-4 класс – 38 рублей, 5-11 класс – 46 рублей

Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся.:

Не используются.

Безналичный расчет за питание учащихся:

Оплата за питание осуществляется один раз в месяц (до 25 числа каждого месяца) путём перечисления наличных денежных средств родительской платы на расчетный счёт школы через ОАО «Крайинвестбанк».

Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:

АРМ Диетсестры (программа по списанию и оприходованию продуктов в школьной столовой).

2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН

Процент оснащенности столовой:

Процент оснащенности: 70 %

Пароконвектомат
Варочный котел
Посудомоечная машина
Мармитная линия
Мармитная линия

Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:

Количество посадочных мест: 200

Завтрак для начальной школы
Обеденный зал

Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):

Чистота - залог здоровья!

Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:

Стенды "Уголок правильного питания", "На контроле общественности"

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

Численность работников пищеблока:

Работников пищеблока 7 человек. Повара: Кабанова Ольга Петровна, повар 3 разряда; Часовская Светлана Николаевна, повар 4 разряда; Коваленко Галина Леонидовна, повар 4 разряда; Беликова Мария Ивановна, повар 4 разряда.

4. Меню школьной столовой

Меню для детей 7-11 лет http://wiki.iro23.ru/images/d/dc/Gorod_2015_Korenovsk_MOAU17_4.pdf

Меню для детей 12-18 лет http://wiki.iro23.ru/images/c/c2/Gorod_2015_Korenovsk_MOAU17_5.pdf

Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):

Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в 2014-2015 учебном году.

Выставка-дегустация "Кубанское хлебосолье"

Школа кулинарного мастерства "Мастерицы выпечки"

Ярмарка "Осень урожайная"

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:

Вашему вниманию предлагается презентация о приготовлении школьного завтрака.

[1]

5. Пропаганда здорового питания

Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):

Чупахин Н.  "Мы теперь знаем, что полезно и вкусно!"

[2] .

6. Обобщение и распространение опыта работы

Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:

Кореновские вести. В школе завтракайте, дети,- будете здоровы! 21.11.2014.

Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

[3]

@@ Строка 36: / Строка 36: @@
 Процент оснащенности: 70 %
-предоставить перечень оборудования и не более 5-ти фотографий.
 <gallery>
@@ Строка 49: / Строка 49: @@
 Количество посадочных мест: 200
-В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала
 <gallery>
@@ Строка 57: / Строка 56: @@
 ===Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):===
+Чистота - залог здоровья!
 <gallery>
   Изображение:Gorod_2015_Korenjvsk_MOAU17_6.jpg |
@@ Строка 63: / Строка 62: @@
 === Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:===
-Название и тематическое содержание стендов, в приложении 2 фотографии.
+Стенды "Уголок правильного питания", "На контроле общественности"
 <gallery>
@@ Строка 73: / Строка 72: @@
 === Численность работников пищеблока: ===
+Работников пищеблока 7 человек.
+Повара:
+Кабанова Ольга Петровна, повар 3 разряда;
+Часовская Светлана Николаевна, повар 4 разряда;
+Коваленко Галина Леонидовна, повар 4 разряда;
+Беликова Мария Ивановна, повар 4 разряда.
 == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> ==
@@ Строка 88: / Строка 92: @@
 <gallery>
   Изображение:Gorod_2015_Korenovsk_MOAU17_2.jpg|
-  Изображение:Empty_foto.png|
+  Изображение:Gorod_2015_Korenovsk_MOAU_17_03.jpg|
 </gallery>
   Школа кулинарного мастерства "Мастерицы выпечки"
@@ Строка 98: / Строка 102: @@
 <gallery>
   Изображение:Gorod_2015_Korenovsk_MOAU17_3.jpg|
-  Изображение:Empty_foto.png|
+  Изображение:Gorod_2015_Korenovsk_MOAU_17_02.jpg|
 </gallery>
@@ Строка 104: / Строка 108: @@
 === Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:===
-Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.
+Вашему вниманию предлагается презентация о приготовлении школьного завтрака.
 [http://school17.kor.kubannet.ru/Gorod_2015_Korenovsk_MOAU17_8.pdf]