Страница участника №33 сельская школьная столовая — различия между версиями

Версия 13:20, 22 октября 2015

1. Сведения об организации питания

Полное наименование муниципального общеобразовательного учреждения в соответствии с уставом:

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №3 муниципального образования город-курорт Анапа

Муниципальное образование:

город-курорт Анапа

Тип школьной столовой:

Сырьевая

Количество обучающихся:

Всего (чел.): 1189

Получают горячие питание (количество, %): 1180 (9 учащихся обучаются в форме семейного обучения и обучения на дому), 100%

Получают двухразовое питание (количество, %): 0, 0

Стоимость завтрака, обеда (руб.):

45 рублей

Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:

Выбор салатов с линии раздачи

Безналичный расчет за питание учащихся:

В учреждении внедрена система безналичного расчета при организации школьного питания. Каждому учащемуся присваивается лицевой счет, и выдаются квитанции на оплату. Родители оплачивают питание через терминалы (для удобства в школе установлен терминал) и деньги поступают на счет учащегося. Ежемесячно списываются средства согласно табелю посещаемости учащихся.

Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:

В холле школы находится терминал.

2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН

Процент оснащенности столовой:

Процент оснащенности: пищеблок оснащен современным технологическим и вспомогательным оборудованием на 100%.

Скачать: "Перечень столового оборудования МАОУ СОШ №3"

• 

  Линия раздачи

• 

  Холодильная камера и холодильные шкафы

• 

  Параконвектомат, пищеварочный котел и протирочная машина

• 

  Пищеварочный котел и протирочная машина

• 

  Посудомоечная машина

Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:

Количество посадочных мест: 246 посадочных мест. Мебель полностью соответствует санитарным требованиям и нормам.

В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала

• 

  Фотография обеденного зала №1

• 

  Фотография обеденного зала №2

Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):

В школьной столовой МАОУ СОШ №3 созданы условия по соблюдению личной гигиены учащихся. Перед входом в обеденный зал находятся раковины (10 раковин) с подводом горячей воды, дозаторы для мыла, сушки для рук.

• 

  Раковины, дозаторы, сушки для рук

Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:

Стенд: «Уголок потребителя». Содержание: Приказы об организации питания в школе, список поставщиков, состав бракеражной комиссии, информация для родителей, по вопросам организации и качества питания, Закон о защите прав потребителей.

Стенд: «Информация». Содержание: утвержденные директором график питания учащихся в столовой, график получения молока для учащихся в рамках реализации программы "Школьное молоко", ежедневное меню; цикличное 12-дневное меню, утвержденное ТО Роспотребнадзора, книга отзывов и предложений.

Стенд "Питание и здоровье". Содержание: "Особенности питания детей и подростков", "Питание школьников", "Правила поведения в столовой", "Советы родителям о необходимости здорового питания школьника", "Правильное питание осенью", "Как витаминизировать питание ребенка осенью", "Правила поведения за столом".

Плакаты: "Что полезно есть?", "Как правильно есть?"

• 

  Стенды "Информация" и "Уголок потребителя"

• 

  Стенд "Питание и здоровье" и плакаты

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

Численность работников пищеблока:

9

4. Меню школьной столовой

Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):

Мероприятий, которые были проведены в 2014-2015 учебном году: 1. Школа кулинарного мастерства "Форма нарезки овощей" 2. Общешкольное родительское собрание с дегустацией блюд цикличного меню школьной столовой. 3. Выставка-дегустация блюд из кубанских продуктов.

Название: Школа кулинарного мастерства "Форма нарезки овощей".

• 

  Фото №1

• 

  Фото №2

Название: Выставка-дегустация блюд из кубанских продуктов.

• 

  Фото №1

• 

  Фото №2

Название: Внеклассное мероприятие "Гармонично развитой личностью может быть только здоровый человек"

• 

  Фото №1

• 

  Фото №2

• 

  Фото №3

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака

Ссылка на презентацию (Приложение №8)

5. Пропаганда здорового питания

Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):

Анна Новокшинова, ученица 2 "А" класса (Олейник А.В, кл. руководитель 2 «А» класса). Название видео-ролика: "О том, что вкусно и полезно".

Видео-ролик "О том, что вкусно и полезно"

6. Обобщение и распространение опыта работы

Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:

Репортаж "39 канала" о реконструкции школьной столовой МАОУ СОШ №3 МО г-к Анапа

Отражение работы школьной столовой на образовательно-информационном портале образовательного учреждения:

Сайт МАОУ СОШ №3 МО г-к Анапа