Страница участника №15 городская школьная столовая — различия между версиями

Материал из МедиаВики Краснодарского края
Перейти к: навигация, поиск
 
(не показано 16 промежуточных версии этого же участника)
Строка 31: Строка 31:
  
 
=== Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:  ===
 
=== Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:  ===
Классные руководители ведут в электронном варианте таблицу по контролю за расчётами: класс, завтрак (количество детей, сумма); обед (количество детей, сумма). В течение месяца осуществляют контроль за приходом и расходом суммы. В последних числах месяца подводят итог за месяц по классу. Вносят в таблицу данные по оплате и выводит остаток денежных средств на следующий месяц. Документация сдаётся в бухгалтерию школы.
+
Классные руководители ведут в электронном варианте таблицу по контролю за расчётами: класс, завтрак (количество детей, сумма); обед (количество детей, сумма). В течение месяца осуществляют контроль за приходом и расходом суммы. В последних числах месяца подводят итог за месяц по классу. Вносят в таблицу данные по оплате и выводит остаток денежных средств на следующий месяц. Документация в электронном виде сдаётся в бухгалтерию школы.
  
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН </p> ==
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН </p> ==
Строка 38: Строка 38:
  
 
Процент оснащенности: 100 %
 
Процент оснащенности: 100 %
 
предоставить перечень оборудования и не более 5-ти фотографий.
 
  
 
<gallery>
 
<gallery>
  Изображение:2015_Tihoretsk_1.JPG|Пример №1 оснащенности
+
  Изображение:2015_Tihoretsk_1.JPG|Печи электрические четырехкомфорочные (закупка 2013 года)
  Изображение:2015_Tihoretsk_2.jpg|Пример №2 оснащенности
+
  Изображение:2015_Tihoretsk_2.jpg|Тестомесильная машина (закупка 2014 года)
  Изображение:2015_Tihoretsk_3.jpg|Пример №3 оснащенности
+
  Изображение:2015_Tihoretsk_3.jpg|Мармит для первых и вторых блюд (закупка 2013 года)
  Изображение:2015_Tihoretsk_4.JPG|Пример №4 оснащенности
+
  Изображение:2015_Tihoretsk_4.JPG|Мясорубка (закупка 2014 года)
  Изображение:2015_Tihoretsk_5.JPG|Пример №5 оснащенности
+
  Изображение:2015_Tihoretsk_5.JPG|Посудомоечная машина (закупка 2013 года)
 
</gallery>
 
</gallery>
  
Строка 78: Строка 76:
  
 
=== Численность работников пищеблока: ===
 
=== Численность работников пищеблока: ===
0
+
1. Харченко Елена Григорьевна - техник-технолог, закончила Дагестанский политехнический техникум, отделение "Технология изготовления блюд", стаж работы 45 лет, в нашей школе 32 года, награждена орденом "Знак Почёта"
 +
2. Принечкина Лидия Викторовна - закончила Краснодарское кулинарное училище, повар 5 разряда, стаж работы 43 года
 +
3. Марошниченко Алла Борисовна - закончила Ростовское среднепрофессиональное кулинарное училище. повар 5 разряда, стаж работы 36 лет
 +
4. Шурубина Екатерина Викторовна - рабочая, закончила ГОУ НПО ПУ-37, повар 4 разряда, стаж работы 4 года в нашей школе
 +
5. Ковальчук Елена Николаевна - кухрабочая, закончила Механико-технический техникум,стаж работы 2 года
  
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> ==
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> ==
  
 
=== Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):===
 
=== Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):===
Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в 2014-2015 учебном году.
 
  
Название: Мероприятие №1
+
 
 +
Праздник хлеба "Кубань хлеборобная" (в рамках праздника традиционно проводится дегустация всех видов выпечки школьной столовой)
 
<gallery>
 
<gallery>
  Изображение:Empty_foto.png|Мероприятие №1
+
  Изображение:2015_Tihoretsak_rrazdnik_1.JPG|
  Изображение:Empty_foto.png|Мероприятие №1
+
  Изображение:2015_Tihoretsk_prazdnik_2.JPG|
 +
Изображение:2015_Tihoretsk_bludo_3.JPG|
 
</gallery>
 
</gallery>
Название: Мероприятие №2
+
Районный семинар "Новые формы организации питания школьников в МБОУ СОШ №7" (опыт организации питания по заявке учащихся, выбор блюд, витаминизированный полдник)
 
<gallery>
 
<gallery>
  Изображение:Empty_foto.png|Мероприятие №2
+
  Изображение:2015_Tihoretsk_prazdnik_11.JPG|
  Изображение:Empty_foto.png|Мероприятие №2
+
  Изображение:2015_Tihoretsk_seminar_2.JPG|
 
</gallery>
 
</gallery>
Название: Мероприятие №3
+
Мероприятия по пропоганде здорового питания
 
<gallery>
 
<gallery>
  Изображение:Empty_foto.png|Мероприятие №3
+
  Изображение:2015Tihoretsk_klchac_1.jpg|Классный час "Жить здоровым - здорово!" (с приглашением заведующей столовой Харченко Е.Г.)
  Изображение:Empty_foto.png|Мероприятие №3
+
Изображение:2015_Tihoretsk_klchas_2.JPG|Уроки здорового питания
 +
  Изображение:2015_Tihoretsk_klchas_3.JPG|Учебные пособия "Разговор о правильном питании"
 
   
 
   
 
</gallery>
 
</gallery>
Строка 106: Строка 110:
 
Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.
 
Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.
  
[http://wiki.iro23.ru/ Ссылка]
+
[http://www.soh7tih.edusite.ru/p34aa1.html ]
  
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">5. Пропаганда здорового питания </p> ==
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">5. Пропаганда здорового питания </p> ==
Строка 113: Строка 117:
 
Ф.И.О. автора видеоролика (учащегося или группы учащихся), название:
 
Ф.И.О. автора видеоролика (учащегося или группы учащихся), название:
  
[http://wiki.iro23.ru ссылка на школьный сайт с его размещением] .
+
[http://www.soh7tih.edusite.ru/p34aa1.html] .
  
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">6. Обобщение и распространение опыта работы </p> ==
 
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">6. Обобщение и распространение опыта работы </p> ==
  
 
===Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:===
 
===Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:===
Указать название СМИ, название статьи или передачи, №, дату выхода в эфир или публикации.  
+
 
 +
Монтаж тематических видео сюжетов в информационной программе "Новое время" на Тихорецком Региональном Телевидении от 04.07.2015 года, продолжительность 1 мин 53 сек
 +
 
 +
<gallery>
 +
Изображение:2015_Tihoretsk_gazeta.jpg|
 +
</gallery>
  
 
===Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:===
 
===Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:===
[http://wiki.iro23.ru ссылка на страницу школьного сайта]
+
[http://www.soh7tih.edusite.ru/p34aa1.html]

Текущая версия на 20:21, 16 октября 2015

Содержание

1. Сведения об организации питания

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №7 города Тихорецка муниципального образования Тихорецкий район Краснодарского края


Муниципальное образование:

Тихорецкий район

Тип школьной столовой:

Укажите: сырьевая

Количество обучающихся:

Всего (чел.): 684

Получают горячие питание (количество, 100%): 684

Получают двухразовое питание (количество, 22%): 149

Стоимость завтрака, обеда (руб.):

завтрак: с 7 до 10 лет - 29 руб. с 11 до 17 лет - 34 руб. обед: с 7 до 10 лет - 36 руб.

Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:

Первое блюдо у старшеклассников, витаминный полдник в начальной школе, выпечка, салаты

Безналичный расчет за питание учащихся:

На основании квитанций родители оплачивают питание детей через отделения СБЕРБАНКА, другие банки на территории МО Тихорецкий район

Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:

Классные руководители ведут в электронном варианте таблицу по контролю за расчётами: класс, завтрак (количество детей, сумма); обед (количество детей, сумма). В течение месяца осуществляют контроль за приходом и расходом суммы. В последних числах месяца подводят итог за месяц по классу. Вносят в таблицу данные по оплате и выводит остаток денежных средств на следующий месяц. Документация в электронном виде сдаётся в бухгалтерию школы.

2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН

Процент оснащенности столовой:

Процент оснащенности: 100 %

Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:

Количество посадочных мест: 180

Наш уютный обеденный зал

Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):

Тщательно, очень старательно мой руки перед едой!

Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

Численность работников пищеблока:

1. Харченко Елена Григорьевна - техник-технолог, закончила Дагестанский политехнический техникум, отделение "Технология изготовления блюд", стаж работы 45 лет, в нашей школе 32 года, награждена орденом "Знак Почёта" 2. Принечкина Лидия Викторовна - закончила Краснодарское кулинарное училище, повар 5 разряда, стаж работы 43 года 3. Марошниченко Алла Борисовна - закончила Ростовское среднепрофессиональное кулинарное училище. повар 5 разряда, стаж работы 36 лет 4. Шурубина Екатерина Викторовна - рабочая, закончила ГОУ НПО ПУ-37, повар 4 разряда, стаж работы 4 года в нашей школе 5. Ковальчук Елена Николаевна - кухрабочая, закончила Механико-технический техникум,стаж работы 2 года

4. Меню школьной столовой

Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):

Праздник хлеба "Кубань хлеборобная" (в рамках праздника традиционно проводится дегустация всех видов выпечки школьной столовой)

Районный семинар "Новые формы организации питания школьников в МБОУ СОШ №7" (опыт организации питания по заявке учащихся, выбор блюд, витаминизированный полдник)

Мероприятия по пропоганде здорового питания

Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:

Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.

[1]

5. Пропаганда здорового питания

Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):

Ф.И.О. автора видеоролика (учащегося или группы учащихся), название:

[2] .

6. Обобщение и распространение опыта работы

Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:

Монтаж тематических видео сюжетов в информационной программе "Новое время" на Тихорецком Региональном Телевидении от 04.07.2015 года, продолжительность 1 мин 53 сек

Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:

[3]