Страница участника №15 городская школьная столовая — различия между версиями
| (не показано 29 промежуточных версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">1. Сведения об организации питания </p> == | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">1. Сведения об организации питания </p> == | ||
| − | + | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №7 города Тихорецка муниципального образования Тихорецкий район Краснодарского края | |
| − | + | ||
===Муниципальное образование:=== | ===Муниципальное образование:=== | ||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
=== Количество обучающихся: === | === Количество обучающихся: === | ||
| − | '''Всего (чел.):''' | + | '''Всего (чел.):''' 684 |
| − | '''Получают горячие питание (количество, %):''' | + | '''Получают горячие питание (количество, 100%):''' 684 |
| − | '''Получают двухразовое питание (количество, %):''' | + | '''Получают двухразовое питание (количество, 22%):''' 149 |
=== Стоимость завтрака, обеда (руб.): === | === Стоимость завтрака, обеда (руб.): === | ||
| − | + | завтрак: | |
| + | с 7 до 10 лет - 29 руб. | ||
| + | с 11 до 17 лет - 34 руб. | ||
| + | обед: | ||
| + | с 7 до 10 лет - 36 руб. | ||
| + | |||
=== Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся: === | === Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся: === | ||
| − | + | Первое блюдо у старшеклассников, витаминный полдник в начальной школе, выпечка, салаты | |
=== Безналичный расчет за питание учащихся: === | === Безналичный расчет за питание учащихся: === | ||
| − | + | На основании квитанций родители оплачивают питание детей через отделения СБЕРБАНКА, другие банки на территории МО Тихорецкий район | |
=== Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся: === | === Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся: === | ||
| − | + | Классные руководители ведут в электронном варианте таблицу по контролю за расчётами: класс, завтрак (количество детей, сумма); обед (количество детей, сумма). В течение месяца осуществляют контроль за приходом и расходом суммы. В последних числах месяца подводят итог за месяц по классу. Вносят в таблицу данные по оплате и выводит остаток денежных средств на следующий месяц. Документация в электронном виде сдаётся в бухгалтерию школы. | |
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН </p> == | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН </p> == | ||
| Строка 32: | Строка 37: | ||
=== Процент оснащенности столовой:=== | === Процент оснащенности столовой:=== | ||
| − | Процент оснащенности: | + | Процент оснащенности: 100 % |
| − | + | ||
| − | + | ||
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_1.JPG|Печи электрические четырехкомфорочные (закупка 2013 года) |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_2.jpg|Тестомесильная машина (закупка 2014 года) |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_3.jpg|Мармит для первых и вторых блюд (закупка 2013 года) |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_4.JPG|Мясорубка (закупка 2014 года) |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_5.JPG|Посудомоечная машина (закупка 2013 года) |
</gallery> | </gallery> | ||
=== Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:=== | === Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:=== | ||
| − | Количество посадочных мест: | + | Количество посадочных мест: 180 |
| − | + | Наш уютный обеденный зал | |
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_zal_1.JPG|Пример №1 |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_zal_2.JPG|Пример №2 |
</gallery> | </gallery> | ||
| Строка 57: | Строка 60: | ||
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_rakovina_1.JPG|Пример №1 |
</gallery> | </gallery> | ||
| + | |||
| + | Тщательно, очень старательно мой руки перед едой! | ||
=== Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:=== | === Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:=== | ||
| − | + | ||
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_stend_1.JPG|Питание и здоровье |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_stend_2.JPG|Уголок потребителя |
</gallery> | </gallery> | ||
| Строка 71: | Строка 76: | ||
=== Численность работников пищеблока: === | === Численность работников пищеблока: === | ||
| − | + | 1. Харченко Елена Григорьевна - техник-технолог, закончила Дагестанский политехнический техникум, отделение "Технология изготовления блюд", стаж работы 45 лет, в нашей школе 32 года, награждена орденом "Знак Почёта" | |
| + | 2. Принечкина Лидия Викторовна - закончила Краснодарское кулинарное училище, повар 5 разряда, стаж работы 43 года | ||
| + | 3. Марошниченко Алла Борисовна - закончила Ростовское среднепрофессиональное кулинарное училище. повар 5 разряда, стаж работы 36 лет | ||
| + | 4. Шурубина Екатерина Викторовна - рабочая, закончила ГОУ НПО ПУ-37, повар 4 разряда, стаж работы 4 года в нашей школе | ||
| + | 5. Ковальчук Елена Николаевна - кухрабочая, закончила Механико-технический техникум,стаж работы 2 года | ||
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> == | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">4. Меню школьной столовой </p> == | ||
=== Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):=== | === Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):=== | ||
| − | |||
| − | + | ||
| + | Праздник хлеба "Кубань хлеборобная" (в рамках праздника традиционно проводится дегустация всех видов выпечки школьной столовой) | ||
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsak_rrazdnik_1.JPG| |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_prazdnik_2.JPG| |
| + | Изображение:2015_Tihoretsk_bludo_3.JPG| | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| − | + | Районный семинар "Новые формы организации питания школьников в МБОУ СОШ №7" (опыт организации питания по заявке учащихся, выбор блюд, витаминизированный полдник) | |
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_prazdnik_11.JPG| |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_seminar_2.JPG| |
</gallery> | </gallery> | ||
| − | + | Мероприятия по пропоганде здорового питания | |
<gallery> | <gallery> | ||
| − | Изображение: | + | Изображение:2015Tihoretsk_klchac_1.jpg|Классный час "Жить здоровым - здорово!" (с приглашением заведующей столовой Харченко Е.Г.) |
| − | Изображение: | + | Изображение:2015_Tihoretsk_klchas_2.JPG|Уроки здорового питания |
| + | Изображение:2015_Tihoretsk_klchas_3.JPG|Учебные пособия "Разговор о правильном питании" | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| Строка 99: | Строка 110: | ||
Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака. | Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака. | ||
| − | [http:// | + | [http://www.soh7tih.edusite.ru/p34aa1.html ] |
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">5. Пропаганда здорового питания </p> == | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">5. Пропаганда здорового питания </p> == | ||
| Строка 106: | Строка 117: | ||
Ф.И.О. автора видеоролика (учащегося или группы учащихся), название: | Ф.И.О. автора видеоролика (учащегося или группы учащихся), название: | ||
| − | [http:// | + | [http://www.soh7tih.edusite.ru/p34aa1.html] . |
== <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">6. Обобщение и распространение опыта работы </p> == | == <p style="background-color: #30c030; font color: #fff">6. Обобщение и распространение опыта работы </p> == | ||
===Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:=== | ===Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:=== | ||
| − | + | ||
| + | Монтаж тематических видео сюжетов в информационной программе "Новое время" на Тихорецком Региональном Телевидении от 04.07.2015 года, продолжительность 1 мин 53 сек | ||
| + | |||
| + | <gallery> | ||
| + | Изображение:2015_Tihoretsk_gazeta.jpg| | ||
| + | </gallery> | ||
===Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:=== | ===Отражение работы школьной столовой на образовательноинформационном портале образовательного учреждения:=== | ||
| − | [http:// | + | [http://www.soh7tih.edusite.ru/p34aa1.html] |
Текущая версия на 20:21, 16 октября 2015
Содержание
- 1 1. Сведения об организации питания
- 1.1 Муниципальное образование:
- 1.2 Тип школьной столовой:
- 1.3 Количество обучающихся:
- 1.4 Стоимость завтрака, обеда (руб.):
- 1.5 Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:
- 1.6 Безналичный расчет за питание учащихся:
- 1.7 Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:
- 2 2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
- 3 3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
- 4 4. Меню школьной столовой
- 5 5. Пропаганда здорового питания
- 6 6. Обобщение и распространение опыта работы
1. Сведения об организации питания
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №7 города Тихорецка муниципального образования Тихорецкий район Краснодарского края
Муниципальное образование:
Тихорецкий район
Тип школьной столовой:
Укажите: сырьевая
Количество обучающихся:
Всего (чел.): 684
Получают горячие питание (количество, 100%): 684
Получают двухразовое питание (количество, 22%): 149
Стоимость завтрака, обеда (руб.):
завтрак: с 7 до 10 лет - 29 руб. с 11 до 17 лет - 34 руб. обед: с 7 до 10 лет - 36 руб.
Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся:
Первое блюдо у старшеклассников, витаминный полдник в начальной школе, выпечка, салаты
Безналичный расчет за питание учащихся:
На основании квитанций родители оплачивают питание детей через отделения СБЕРБАНКА, другие банки на территории МО Тихорецкий район
Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся:
Классные руководители ведут в электронном варианте таблицу по контролю за расчётами: класс, завтрак (количество детей, сумма); обед (количество детей, сумма). В течение месяца осуществляют контроль за приходом и расходом суммы. В последних числах месяца подводят итог за месяц по классу. Вносят в таблицу данные по оплате и выводит остаток денежных средств на следующий месяц. Документация в электронном виде сдаётся в бухгалтерию школы.
2. Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
Процент оснащенности столовой:
Процент оснащенности: 100 %
Печи электрические четырехкомфорочные (закупка 2013 года)
Тестомесильная машина (закупка 2014 года)
Мармит для первых и вторых блюд (закупка 2013 года)
Мясорубка (закупка 2014 года)
Посудомоечная машина (закупка 2013 года)
Количество посадочных мест и соответствие мебели в обеденном зале:
Количество посадочных мест: 180
Наш уютный обеденный зал
Пример №1
Пример №2
Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук):
Пример №1
Тщательно, очень старательно мой руки перед едой!
Стенды: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию:
Питание и здоровье
Уголок потребителя
3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
Численность работников пищеблока:
1. Харченко Елена Григорьевна - техник-технолог, закончила Дагестанский политехнический техникум, отделение "Технология изготовления блюд", стаж работы 45 лет, в нашей школе 32 года, награждена орденом "Знак Почёта" 2. Принечкина Лидия Викторовна - закончила Краснодарское кулинарное училище, повар 5 разряда, стаж работы 43 года 3. Марошниченко Алла Борисовна - закончила Ростовское среднепрофессиональное кулинарное училище. повар 5 разряда, стаж работы 36 лет 4. Шурубина Екатерина Викторовна - рабочая, закончила ГОУ НПО ПУ-37, повар 4 разряда, стаж работы 4 года в нашей школе 5. Ковальчук Елена Николаевна - кухрабочая, закончила Механико-технический техникум,стаж работы 2 года
4. Меню школьной столовой
Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий в 2014-2015 учебном году (тематические дни;школы кулинарного мастерства;выставки-дегустации.):
Праздник хлеба "Кубань хлеборобная" (в рамках праздника традиционно проводится дегустация всех видов выпечки школьной столовой)
Районный семинар "Новые формы организации питания школьников в МБОУ СОШ №7" (опыт организации питания по заявке учащихся, выбор блюд, витаминизированный полдник)
Мероприятия по пропоганде здорового питания
Классный час "Жить здоровым - здорово!" (с приглашением заведующей столовой Харченко Е.Г.)
Уроки здорового питания
Учебные пособия "Разговор о правильном питании"
Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака:
Ссылка на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака.
5. Пропаганда здорового питания
Видео-ролик о том, что вкусно и полезно (до 2-х минут):
Ф.И.О. автора видеоролика (учащегося или группы учащихся), название:
[2] .
6. Обобщение и распространение опыта работы
Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2014-2015 учебном году:
Монтаж тематических видео сюжетов в информационной программе "Новое время" на Тихорецком Региональном Телевидении от 04.07.2015 года, продолжительность 1 мин 53 сек
